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Zucchine Toast – pasto estivo veloce Kalibra®
La versione fashion condivisa da tutte le fashion /food/beauty Blogger e Influencer negli ultimi mesi é quella dell’avocado toast.
Oggi in una giornata di mare ho voluto prepararne una versione Light in perfetto stile Kalibra® trasformandolo in Zucchine Toast ?
Eccovi la ricetta!
Ingredienti:
- Fette morbide ai cereali Kalibra®
- Peperoni verdi
- 1 spicchio di aglio
- 2 zucchine
- Acqua
- Zenzero in polvere
- Sale e pepe QB
Procedimento:
In una padella antiaderente mettere un cucchiaio di olio evo, 5 cucchiai di acqua, una spolverata di zenzero in polvere e l’aglio.
Quando l’aglio avrà insaporito l’acqua toglierlo e buttare le zucchine tagliate a quadrotti.
Cuocere fino ad ottenere una consistenza a piacere; più cotte per una versione cremosa, meno cotte per una versione più croccante.
Scaldare nel tostapane le tre fette di pane ai cereali e condirle con le zucchine aggiustando con sale e pepe.
Con lo stesso procedimento potete preparare anche i peperoni verdi che vedete nel centro del piatto.
Buon appetito!
