Oggi cuciniamo insieme una ricetta facile e veloce, ma piena di gusto: un’insalata di funghi crudi, prezzemolo e limone con omelette ai funghi Kalibra®. Pronti? Via!
Ingredienti:
- 1 omelette ai funghi Kalibra®
- 100 g funghi freschi
- 1 spicchio di aglio essiccato tritato finemente
- Succo di mezzo limone fresco
- Prezzemolo fresco tritato
- Sale marino iodato
- Pepe nero
- Olio EVO
Procedimento:
Preparate l’omelette ai funghi seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Una volta pronta, tagliatela a striscioline.
Pulite i funghi con una spazzola e della carta da cucina e metteteli in una ciotola. Condite con limone, olio, sale, pepe, aglio e prezzemolo. Mescolate e servite subito.
