Oggi prepariamo insieme un piatto gustoso e ben bilanciato: una pasta dal sapore ricco e cremoso, ma perfetta per chi segue la dieta Kalibra®. Ecco la pasta con il pesto di rucola.
Ingredienti:
- 1 porzione di pasta Kalibra®
- 1 grissino Kalibra®
- 1 mazzetto di basilico
- 1 mazzetto di rucola
- Olio Evo
Preparazione:
Lavate e asciugate accuratamente il basilico e la rucola. Metteteli in un bicchiere insieme al grissino Kalibra® e ad un cucchiaio di olio Evo. Tritate con l’aiuto di un frullatore ad immersione.
Nel frattempo cuocete una porzione di pasta Kalibra® seguendo quanto riportato sulla confezione.
Mettete il pesto in una ciotola e allungatelo con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Scolate la pasta e condite.
Un consiglio per un tocco speciale: l’aggiunta finale dell’acqua di cottura della pasta permette di legare bene il condimento e di creare maggiore cremosità senza aggiungere olio.
